<< Oeuvre commune Kadavreski
Conférence de Francis Gagnon >>

Fin août, enfin sorti des travaux de rénovation, Joanne et moi avons invité les membres de sa famille à un souper à la maison.  C’était en quelque sorte l’occasion de pendre la crémaillère de notre nouvelle cuisine.  Ce fut une journée et une soirée fort agréable.  Parmi les gens présents, le noyau de quatre jeunes adolescents (Audrey, Jérôme, Philippe et Éliane) manifestent un intérêt à cuisiner et donnent un gros coup de main à la préparation du repas.  Pendant qu’ils s’activaient à différentes tâches, Philippe lance l’idée à ses comparses d’inviter leurs parents à un repas gastronomique qu’ils prépareraient ensemble chez nous en profitant de notre nouvelle installation.

Loin de les décourager, Joanne prend la balle au bon.  Elle leur demande de concocter leur projet et de lui en faire part pour qu’elle les aide à le réaliser.  La BLR venait de naître…

Après quelques semaines de préparation fiévreuse à coup de courriel et de téléphones,  le grand jour arrive enfin.  La Brigade La Rochelle recevait ses invité à un repas gastronomique italien.

Au menu :

Antipasto freddo Insalata verde con gorgonzola (Salade au gorgonzola)
Antipasto caldo Bruschetta casalinga (Bruschetta maison)
Primi Pasta fresca con salsa di pomodoro alla putanesca (Pâtes fraîches)
Secundi Scallopine di vitello al limone con fagiolini e peperonata (Escalopes de veau au citron avec haricots verts et peperonata)
Dolci Granita di sidro di ghiaccio (Granité au cidre de glace)
Dessert y caffè Tiramisu y caffè (Remonte-moi et café)

 

Les quatre comparses arrivent la veille pour finaliser la planification de la journée et se répartir les tâches car il y  aura beaucoup de boulot à abattre!

Leur grand-mère, de son côté,  me passe la commande de prendre des photos de cette journée.  Plus ou moins enthousiaste à l’idée au point de départ, je me suis laissé prendre au jeu.  J’ai eu finalement beaucoup de plaisir à être témoin de cette aventure.  J’en ai même réalisé un diaporama (un vrai avec musique!).  J’espère qu’il saura rendre justice au climat vraiment extraordinaire que ces quatre jeunes adolescents réunis autour d’un projet commun, assez unique merci, ont réussi à créer.

En avant -goût, voici quelques photos de cette journée mémorable!

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la veille du grand jour
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On mesure tout ce qu’il y a à faire
Prépraration du souper italien
Éliane – la sous chef
Prépraration du souper italien
Philippe – l’instigateur
Prépraration du souper italien
Jérôme – l’apprenti cuistot
Prépraration du souper italien
Audrey – la future sous-chef
Prépraration du souper italien
Rien ne vaut le travail d’équipe!

 

Le  diaporama  est disponible ici.

La BLR – le souper italien de Francois Guay sur Vimeo.

Vous savez quoi?  Ils veulent remettre ça…